本池澤、高知県高知市にある名物を食べられる郷土料理店

店名:本池澤
住所:高知県高知市本町2丁目1-19
電話:088-873-3231

本池澤は、高知に来たならここで食事というほど知られている店です。商店街のところにあるので、とても利用しやすいです。

本池澤は、なんといっても高知の名物を食べる事をおすすめします。
高知というと、やっぱりかつおのたたきですね。
かつおのたたきはもちろんの事、刺身もあります。

そしてかつおの内蔵の酒盗という料理もあります。
かつおの至るところを食べることができるのです。

かつおだけではなく、ドロメも有名です。
しらすも美味しいのですが、その生のドロメを食べてみましょう。
これはご飯というよりも、酒の肴という感じですね。

お酒をいくらでも、それを少しづつ食べながら食べることができます。
ドロメには、土佐酢がよく合います。
これをつけて食べることをおすすめします。

また名物というと、やっぱり四万十エビの唐揚げがあります。
これは高知県人も滅多に食べることができない、そんな貴重な食材なのですが、本池澤にいくとしっかり食べることができます。
食感が香ばしいし、これも酒の肴ですね。

本池澤は、高知の皿鉢料理も、注文により作ってもらうことができます。
高知城の下で高知を堪能しましょう。