静岡県菊川市、さわやかでハンバーグを食べましょう!静岡県民に親しまれた味をご紹介!

静岡県民であれば誰でも知ってるであろうハンバーグ屋さん「さわやか」。

さわやか名物は、オーストラリア産の牛肉を使った、人のげんこつほどの大きさのあるハンバーグ。
その名も「げんこつハンバーグ」です。

げんこつほどの大きさの「げんこつハンバーグ」の他に、おにぎりほどの大きさのハンバーグの「おにぎりハンバーグ」があります。
げんこつハンバーグは250g、おにぎりハンバーグは200gです。

グラム数だけ見れば大きく感じますが、食べ続けても胃もたれしないのでサクサク食べれちゃいます。

オニオンソースとデミグラソースがありますが、断然オニオンソースがおすすめです。
というかデミグラソースを試したことがありません。

注文する際に店員に「中身が赤い程度でよろしいでしょうか?」と焼き具合を必ず聞きます。
さわやかのハンバーグは切ると中身が真っ赤である事が有名です。

火が通っていないようにも見えるのですが、さわやかのハンバーグでお腹に当たった経験は一度もありません。
気のせいか分かりませんが、昔は真ん中が本当に火が通っていない感じで、生のペーストした肉を食べた感触がありましたが、最近の方が火が通っている印象です。

生の肉の食感も良かったんですけどね。

毎月第2週頃になると「げんこつフェア」なるものが開催され、野菜スープとライスまたはパン、ジュースが付くセットがお得に楽しめますよ!
さわやか店舗情報は以下の通りです。

店名:炭焼きレストラン さわやか
住所:静岡県菊川市加茂6088(本店)
電話:0537-36-1106

その他店舗情報は公式HPよりご確認ください。
URL:https://www.genkotsu-hb.com/shop/