牛屋 江戸八、札幌市清田区にあるランチがおすすめのすき焼き店

牛屋 江戸八はいわゆる料亭風の「高級焼肉屋」としてオープンした老舗の焼肉屋となります。
当時は珍しかったのですが時代は変わって、

・焼肉屋がいたるところに増えた
・高級店の希少価値が下がった
・美味しい肉は何処でも買えるようになった

以上の事から、牛屋 江戸八で贅沢に看板のすき焼きを食べるのも良いのですが、それ以上にオススメのメニューがあります。

それはランチ時に食べれる1000円前後の「江戸八ランチ」です。
週で変わる「週変わりメニュー」一種とランチ時は常に食べれる「ランチメニュー」数種があり、これはどちらもオススメです。

私は人気の江戸八ビーフカレーを始め何種類も食べましたが、どれもハズレはなかったです。
理由は明白で、

①腕の良い料理人がイチから手作り
②根本のダシがレベルの高い和風で統一。なので大体美味い
③最高クラスの味噌汁「赤出汁」が必ずついてくる

ところにあります。

時代とともに焼肉屋の質は上がりましたが、料理屋としての質は上がってないように思えます。
であるならば、質の高い料理屋で格安のランチを食べるのはいかがでしょうか?言うまでもなく江戸八の料理屋としての質は最高クラスです。

店名:牛屋 江戸八
住所:北海道札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20
電話:050-5596-7121

かつら、長崎市桜馬場にある魚料理が安い寿司・割烹料理店

安さと旨さで地元民から定評のあるお店が「かつら」です。
座敷席は4名席のテーブルが3台あり、カウンターは7席というこじんまりしているので、客層は地元のなじみ客が多い傾向ですが、ランチ時には安さと旨さを求める仕事人たちも訪れるといいます。

値段設定が何よりウリで、昼定食600円〜いただけます。
もちろん、かつらは寿司屋ですから刺身定食から、すし定食も魅力的な値段です。

毎朝、築地市場で仕入れたネタが自慢となり、かつら人気となるすし定食は、すし6カンと魚料理、小鉢に味噌汁がついてきます。
新鮮なネタ(魚)のみならず、店主がこだわるのはだし巻き玉子から、味噌汁のダシ、長崎らしさがあるハトシも手作りしています。

また、フライや天ぷらものも充実、揚げたてアツアツ、サクサクで提供してくれます。
サービスの良さにも定評があり、アサリバターや辛子レンコンなどの常連さんの声から提供しているメニューがあったり、注文が通ってから揚げられる天ぷら類もサービスの良さが光る一品です。

かつらは昼間のみの営業ですから、やはりランチ時には混む可能性大ですが、並んででも食べたい安さがウリになります。

店名:かつら
住所:長崎県長崎市桜馬場1丁目4-2
電話:095-823-4471

新浦安駅から徒歩2分、しゃぶしゃぶ温野菜 新浦安駅前店

店名:しゃぶしゃぶ温野菜 新浦安駅前店
住所:〒279-0012 千葉県浦安市入船1丁目6−1 新浦安TKビルディング 2F
電話:047-711-3929

JR京葉線の新浦安駅から徒歩で2分ほどの好立地で、イオンなどのショッピングとの抱合せで食事をしたり、ホテルも点在しているので、宿泊中の食事としても利用できます。
しゃぶしゃぶ温野菜の店舗の場所は近くて良いのですが、ショッピングモールの裏手になるので、少々目立ちにくいのが欠点かもしれませんがが、逆に穴場になっているかもしれません。

しゃぶしゃぶ温野菜の店内は、席ごとに仕切られているので、プライベート的な感覚になり、デートやファミリーのご利用に向いていると思います。
店員さんもテキパキと動いてはいますが、夕食時のピークには、バタバタしている印象は否めませんが、食べ放題を売りにしているので仕方ないのかもしれません。

しゃぶしゃぶ温野菜のメニューとしましては、厳選牛とアンデス高原豚食べ放題コースで2980円税別がおすすめで、二種類の出汁を選ぶことができるのが良く、中でも博多炙りもつが好きで、まったく違う鍋を味わえお得感があります。

おつまみも食べ放題となっており、レパートリーが多いのも魅力的です。
しゃぶしゃぶ温野菜は、寒い時期には非常におすすめ出来るお店です。

四季酒菜 風土 芝本町店、三島市にある四季折々の旬の食材を使った創作和食店

店名 : 四季酒菜 風土 芝本町店
住所 : 静岡県三島市芝本町9-11
電話 : 050-5486-4115

四季酒菜 風土は三島駅南口側、楽寿園の南の緑豊かな静かな街の角に建つ一軒家の創作和食のお店です。
店内はライトダウンされ洗練された大人の落ち着いた雰囲気、高級店の雰囲気があります。

四季酒菜 風土は出てくる料理も美味でお洒落、それなのにとってもリーズナブルです。
いつもランチの時間帯は満席なのもうなずけます。

四季酒菜 風土で一番人気の鶏と牛蒡の唐揚げ膳はボリュームのあるジューシーな鶏唐はもちろん、牛蒡の唐揚げがとても有名です。

立派な太い牛蒡がクセなく、これ以上ないくらい柔らかく炊かれています。
家庭ではなかなか作れない味です。

白飯、赤だしのお味噌、メインの鶏と牛蒡の唐揚げと小鉢で、お値段びっくりの1000円です!
これ以上ないコスパだと思います!

その他にも鮮魚の兜煮膳、帆立貝のだし巻き玉子膳、三島もち豚の味噌焼き膳、柔らか豚の角煮膳、銀むつの西京焼き膳など何を食べてもおいしいです。

電話で予約をすると(来店の直前でも)プチデザートがサービスになるので、是非電話を一本入れてから、四季酒菜 風土に来店してください。

夜のお酒も種類豊富に用意されています。
梅酒と焼酎の種類がとても多く端から試していってつい飲みすぎてしまいます。

松まつもと、目黒区上目黒にある女将シェフが切り盛りしている割烹料理屋

松まつもとは、こだわりの魚料理・日本酒など割烹料理を味わえるお店です。
なんと言っても、腕のいい気さくな女将シェフが切り盛りしている姿がかっこいいいです。

調理場を覗き込めるような、12席のコの字のカウンターは、どの席からも調理風景を見れて女将のステージかのように思います。
少人数のお店だからこそ味わえるアットホームで、一体感のある人々の空間に魅了されました。

そして松まつもとの料理は全て絶品。
6,000円のおまかせコースを頼み、全10品ハズレなしで本当に全て美味しいです。
季節の海鮮5点盛りのお造りは、新鮮でプリプリのお魚、歯応えのある貝が最高でした。

さらに驚いたのは、お造りのツマです。
お魚によってツマが変わっており、それを女将に聞いたところ、お魚の種類によって相性の良いツマを考えて選んでいるとのことです。
「食」へのをこだわりを感じ感動しました。

その他、松まつもと自家製生豆腐有機野菜のおつくりやメインのお肉料理もあり、お腹も心も大大満足でした。
日本酒や焼酎など飲み物もバリエーション豊かです。
なかなか飲むことができない珍しい日本酒もあるので、お酒好きにもオススメです。

松まつもとの場所は、目黒駅から徒歩6、7分で、目黒銀座商店街の中腹あたりにあります。
是非、至福の時間を味わってもらいたいです。

店名:松まつもと
住所:東京都目黒区上目黒2-24-14 1F
電話:03-6451-0297

炭焼きうなぎの魚伊 本店、関目にある大阪トップクラスのうなぎ屋

店名:炭焼きうなぎの魚伊 本店
住所:大阪府大阪市旭区高殿4丁目8番10号
電話:06-6953-3707

大阪のうなぎ屋で名店といえば、関目高殿駅近くにある炭焼きうなぎの魚伊です。
魚伊のお店は慶応三年に創業した、とても歴史のあるうなぎ屋なんです。

その美味しいうなぎの味は、代々受け継がれています。
開き、串打ち、焼き。
伝統の技が現代の職人に継承されています。
魚伊は、昔ながらの変わらぬ味を堪能できるんです。

これだけの名店だと、お高いのではと思いきやそうでもありません。
私が頼んだのはうな重の上なのですが、2,950円でした。
他のうなぎ屋と比べても、そう変わらない価格だと思います。

価格は変わりませんが、味は違います。
魚伊のうなぎは他とは違う。
食べたら感動すると思います。

まず使っているうなぎが脂がのっていて旨い。
そこに高い職人の技術が加わっています。
うなぎって調理方法で、味が変わってしまうんです。
長年の経験から、うなぎが一番美味しい調理方法を知っている。

そして、うなぎにかける魚伊のタレも絶品。
うなぎとの相性抜群で、さらに味が増しています。
そのうなぎとご飯を一緒に食べる。
最高の贅沢です。

うな重が魚伊の看板メニューではありますが、他にもうなぎを使った料理がたくさんあります。
夜は懐石料理もあり、飲み会にもぴったり。

上等なうなぎ料理を食べたければ、炭焼きうなぎの魚伊に行けば間違いはありません。

くずし割烹あらたや、鹿児島にあるカジュアルな小料理屋

店名:くずし割烹あらたや
住所:鹿児島県鹿児島市光山1丁目4-1
電話:099-261-6121

鹿児島市内にある和食をメインとしたカジュアルな小料理屋というイメージのあるくずし割烹あらたや。

元々は店主のお父様が別なお店をされていたそうですが、息子さんが引き継がれて今のお店になったそうです。
くずし割烹あらたや店主も物腰柔らかく優しい方で、元々鹿児島でも有数の料理店で働かれていたそうで腕は確かです。

ランチもディナーも行っていますが、ランチは要予約となります。
くずし割烹あらたやは、店内が狭いので夜も予約をされることをおすすめします。

ランチは1500円~でランチにしては少々お高めですが、一品ずづコースのように出てくるのでちょっとリッチな雰囲気を味わえます。
ディナーももちろんコース(2200円~)もありますし、単品での注文も可能です。

そして仕出しもしてくれます。
お弁当・オードブルどちらも対応可能です。

予算も要相談、内容も色々融通を聞かせてくれるので普段の仕出しに飽きた方やちょっと変わったものを注文したい方などにはおすすめです。
ただ配達はしてもらえませんの、取りに行かないといけません。

くずし割烹あらたやといえば一番のおすすめは「名物クリームチーズの茶碗蒸し」です。
茶碗蒸しの概念が覆ります。

茶碗蒸しが苦手な方でも食べることができる本当に美味しい茶碗蒸しです。
大抵のコース料理にはついていますし、仕出しを頼んだ際もお願いすればつけてくれます。

くずし割烹あらたやは市街地からは少し離れていますが、わざわざ足を運んでも十分満足できるお店です。